瀧浪兩岸隨筆譠

#台陸通平潭在地新聞網  #台灣蝸牛爸爸的西行創業歷程

「傳統農業必須從一產轉向一二三產融合發展，才能實現產業鏈效率和效益的最大化，從而帶動鄉村振興」

近日，兩岸鄉村振興訓練營在福清台創園舉辦

台灣小品蝸牛創始人詹俊傑受邀爲福清返鄉創業青年授課，傳授農產品品牌價值再造的方法。

1972年出生的詹俊傑曾是一名電腦軟件工程師，一次偶然的機會，他發現了蝸牛產業鏈的巨大商機，便轉行養蝸牛。

這次轉行，讓他一頭扎進蝸牛的世界20年

並將蝸牛產業鏈從養殖延伸至美食、文創、美容、休閒觀光、科普教育等領域，創立了「小品蝸牛」品牌，被人們稱爲「蝸牛爸爸」。

自2001年起，由於看好大陸的廣闊市場，在台灣發展蝸牛產業的同時，詹俊傑開始頻繁往返於兩岸，開展蝸牛系列產品的兩岸貿易。

幾年前，一次平潭之行，讓他決定將蝸牛產業鏈引入福建，開啓新的事業藍圖。

「作爲兩岸共同家園，平潭不僅有支持台企台胞在嵐發展的優惠政策，還有與台灣相似的地理環境、氣候條件，貨運、人員往來便利」

2019年，看好大陸發展前景的詹俊傑帶領團隊來到平潭，開辦了一家蝸牛餐廳。

蝸牛焗飯、蝸牛披薩、香蒜蝸牛……隨着一道道蝸牛美食出爐，詹俊傑受到消費者關注。

與此同時，他們還開設了蝸牛科普課，吸引了不少親子家庭參與。

這一年的試水，讓詹俊傑看到了蝸牛產業在福建發展的潛力。

同時，他注意到大陸正在全面推進美麗鄉村建設「這對農業業者來說，是一個難得的機遇」

經過一段時間的考察，福清台創園進入了他的視野

「除了好政策外，福清與平潭之間交通便利，有助於蝸牛一二三產的聯動發展。

福清台創園還擁有山地、淺海、灘塗、耕地等形態多樣的生態資源，發展休閒觀光農業得天獨厚

說幹就幹，今年初，詹俊傑與福清台創園達成了合作意向，不久的將來，他將入駐該園區

在詹俊傑規劃裏，這條涉及養殖、加工、生態旅遊的蝸牛產業鏈將分批次逐步完善

「我們準備從養殖入手，目前正在打造適合蝸牛生長的生態環境」

蝸牛渾身都是寶，還是一種高蛋白、低脂肪的動物，通過生物萃取技術，可以開發出各類蝸牛美食、蝸牛保健品等產品。

詹俊傑期待未來能與福清檯創園及周圍農戶合作

借鑑台灣觀光工廠的經驗，帶動消費者體驗蝸牛的養殖過程，並通過文創設計，實現周邊產品的品牌化運營，從而帶動鄉村旅遊的發展

望着正在打造的新家園，詹俊傑滿懷憧憬。